Le festin du troubadour

Nourriture, société et littérature en Occitanie (1100-1500)

Cet ouvrage propose une approche très novatrice d’une tradition littéraire médiévale et permet une compréhension nouvelle de la culture alimentaire du Moyen Âge, en particulier dans la région de l’Occitanie, c’est-à-dire du Midi de la France.

Un livre de Wendy Pfeffer